正山小种用盖碗还是壶?我两边都试了
白瓷公道:出汤利落,香气散得快。
紫砂降坡泥小壶:香气聚得住,但出汤慢半拍。
同样的茶,不同的器,香气损失能到三成,这个我用同一批茶试过。
先这么用着。
正山小种先在紫砂降坡泥小壶里泡,再换白瓷公道,同样投茶,同样水温。
正山小种这种香型,我倾向白瓷公道;汤感型的,还是紫砂降坡泥小壶。
盖碗适合试茶,壶适合喝,这是两件事。

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白瓷公道:出汤利落,香气散得快。
紫砂降坡泥小壶:香气聚得住,但出汤慢半拍。
同样的茶,不同的器,香气损失能到三成,这个我用同一批茶试过。
先这么用着。
正山小种先在紫砂降坡泥小壶里泡,再换白瓷公道,同样投茶,同样水温。
正山小种这种香型,我倾向白瓷公道;汤感型的,还是紫砂降坡泥小壶。
盖碗适合试茶,壶适合喝,这是两件事。

comments (1)
说到点子上了。 壶泡正山小种更圆,但香气弱。 个人意见。